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我院举办餐饮从业人员安全知识培训
2019-02-26

为了进一步加强学院饮食卫生安全和燃气安全的管理,2019221日,总务处邀请威海火炬高技术产业开发区市场监督管理局肖志强科长、威海市港华燃气有限公司周振海经理在学术中心报告厅为我院餐饮从业人员进行食品安全和燃气安全知识培训。教工餐厅、松海大酒店、各学生餐厅等餐饮从业人员120余人参加了培训。

肖志强就学校食堂现状及存在的问题、学校食堂管理两个方面,从培训考核情况、许可证情况、食品安全管理情况、健康管理情况和索证索票情况等五个环节为大家进行了讲解,并通过分析具体食品安全的案例,说明食品安全的重要性。

周振海就我市使用燃气情况、天然气特性、燃气设施、燃气使用安全常识、常见故障及排除方法、燃气泄漏应急处理办法、事故案例等内容进行了系统的讲解。

通过此次培训,提高了我院餐饮从业人员安全工作的认识,丰富了安全知识,增强了责任感和安全意识,为我院的安全工作打下坚实的基础。



 

                           总务处

                              2019221


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